เปาหมูแดง อาหารฮ่องกงสุดฮิตเมื่อเดินทางไปเยือน
 |
| เปาหมูแดง อาหารฮ่องกง - chewhongkong.blogspot.com |
ถ้าพูดถึงอาหารที่สามารถหารับประทานได้ง่ายๆ แล้วอิ่มด้วยก็มีอยู่หลายเมนู แต่คอนเซ็ปของเราก็คือการแนะนำเรื่องเกี่ยวกับฮ่องกง เพราะฉะนั้นเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับอาหารรองท้องแต่อิ่มอร่อยได้อย่างมากเมื่อมาถึงประเทศฮ่องกงกัน
เมื่อเราเดินทางมาถึงฮ่องกงสิ่งแรกเลยเพื่อให้เราอิ่มท้องก่อนใช้พลังงานเดินเที่ยวนั่นคือ "อาหาร" นั่นเองโดยเฉพาะอาหารฮ่องกงที่อยากให้ได้ลองทานกันดูนั่นคือซาลาเปาไส้หมูแดงนั่นเอง เปาหมูแดงเป็นอาหารฮ่องกงที่ขึ้นชื่อของเหล่านักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
เปาหมูแดงนั้นเป็นการผลิกแพลงสูตรมาจากไส้หมูสับ โดยการทำคร่าวๆนั้น จะใช้เนื้อหมูแดงที่ย่างเอาไวมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นจึงนำไปผัดกับซอสแดง และเคี่ยวน้ำจากการผัดหมูต่อไปอีกจนมีสีเข้มข้น จากนั้นจึงนำไส้มายัดลงไปในแป้งซาลาเปา ปิดฝานำไปนึ่งเป็นอันเสร็จ
ร้านแนะนำที่ให้ไปลองทานกันเมื่อไปถึงฮ่องกงก็มีอยู่หลายหลาย แต่จะแนะนำร้านที่มีคนเยอะๆให้ก็แล้วกันได้แก่ร้าน
North Garden Restaurant อยู่ที่ชั้น 1, 2 อาคาร Tung Ning Building ตั้งอยู่ที่ 249-253 ถนน Des Voeux, Sheung Wan Tel. +852 2739 2338 ถ้าไปเดินทางไปเที่ยวฮ่องกงหรือมีโอกาศก็ลองไปรับประทานซาลาเปาไส้หมูแดงต้นตำหรับกันดูนะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น